Spätburgunder ist die deutsche Bezeichnung für Pinot Noir – eine der ältesten und anspruchsvollsten Rotweinsorten, die dünnschalig, spätreifend und empfindlich gegenüber Standort und Klima ist. Deutschland zählt mittlerweile zu den bedeutendsten Anbauländern dieser Sorte weltweit. Typisch sind ein helles bis mittleres Rubinrot, feine Aromen von roten Beeren (Kirsche, Himbeere) sowie eine zart-elegante Tanninstruktur statt kraftvoller Wucht. Der Jahrgang 2022 zeigt sich als warmer, reifer Jahrgang, was dem Wein zusätzlich Frucht und Fülle verleiht. Im trockenen Ausbau bleibt der Wein schlank und elegant statt schwer.