Was ist ein guter Einstiegswein? Wein wird oftmals unnötig kompliziert dargestellt. Aromendiagramme, Bodenwerte, Anbauweise etc. lassen Wein oft komplizierter erscheinen, als er ist. Als wichtige Qualitätsheuristik in diesem Sinne kann man hierzu den Restsäuregehalt des Weines zur Rate ziehen. Leider wird dieser nicht verbindlich auf den Etiketten ausgewiesen und kann nur bei den Weingütern selbst oder im Fachhandel in Erfahrung gebracht werden. Ein guter Einstiegswein ist i