Das Weingut Bärmann liegt in Merdingen am Tuniberg, der sonnenverwöhnten „Terrasse zwischen Schwarzwald und Rhein“ - und ist innerhalb kürzester Zeit zu unserem Hauptlieferanten der Region avanciert. Seit 2013 führt Frank Bärmann...

Die deutsche Weinbranche – eine der wenigen verbliebenen kulturrelevanten Bereiche mit nennenswertem Produktionsanteil auf dem deutschen Markt – hat einige turbulente Jahre hinter sich. Während tausende Betriebe 2018 wegen der üppigen Sonnenstunden landauf- und landabwärts noch frohlocken durften, sieht die Lage heute durch eine dramatisch veränderte wirtschaftliche Großwetterlage anders aus. Aber wie kommt das?

Was ist ein guter Einstiegswein? Wein wird oftmals unnötig kompliziert dargestellt. Aromendiagramme, Bodenwerte, Anbauweise etc. lassen Wein oft komplizierter erscheinen, als er ist. Als wichtige Qualitätsheuristik in diesem Sinne kann man hierzu den Restsäuregehalt des Weines zur Rate ziehen. Leider wird dieser nicht verbindlich auf den Etiketten ausgewiesen und kann nur bei den Weingütern selbst oder im Fachhandel in Erfahrung gebracht werden. Ein guter Einstiegswein ist i